硬件产品中心

硬件产品分类

适用于窗口售卖、自助结算、称重计价和高峰快速通行场景。

支持刷卡、扫码、人脸、工号、学生身份和访客身份识别。

支持留样、晨检、洗消、温控、明厨亮灶和整改留痕等食安流程。

接入温湿度、能耗、门禁、摄像、设备状态和异常告警数据。

覆盖取餐屏、后厨屏、评价屏、标签打印、小票打印和信息公示。

接入万能蒸烤箱、万能煎炒锅、保温柜和转运配件，连接任务排程、设备状态和执行记录。

建设区域	常见硬件	主要作用
前厅窗口	智能结算终端、扫码/刷卡/人脸识别设备、小票打印机	提升结算效率，沉淀就餐与消费数据
自助结算区	自助结算台、称重设备、识别设备、显示屏	支持自助取餐、称重计价和错峰分流
后厨作业区	后厨屏、标签打印、万能蒸烤箱、万能煎炒锅、保温柜、任务显示终端	支持备餐、批量出品、库存、损耗、任务排程和设备状态管理
食安监管区	留样设备、晨检设备、温控采集、明厨亮灶摄像、洗消记录设备	形成食安记录、异常提醒和整改闭环
设备与能耗区	能耗采集、温湿度传感、门禁、设备状态采集网关	支撑设备台账、巡检、能耗分析和安全管理

设备	适用能力	选型关注
万能蒸烤箱	蒸煮、烤制、蒸烤混合、探针、焖炖、发酵、解冻、保温、自动清洁	层数、装载量、电力条件、排水、网络接口、菜单结构和峰值出餐需求
万能煎炒锅	炒制、焖炖、烩、烧煮、焯水、煎烤、油炸、高压、低温、预约烹饪	容量、加热方式、现场动线、安全防护、常用菜品和人员操作习惯
保温与转运配件	保温存放、批量转运、分餐协同、设备支撑和现场清洁	容量、温控、承重、移动路线、清洁便利性和现场空间

雄伟科技可结合食堂窗口布局、后厨动线、食安监管要求和现有系统接口，提供硬件选型、点位规划、设备安装、系统联调、上线培训和运维服务。硬件清单应与软件模块、接口范围和验收标准同步确认。