移动工艺看板

有序分工,合理备料

菜单排菜清
人数重量准
工艺步骤全
食材有标准
排程可追溯
责任到人明

后厨工艺看板

工艺看板自动拉取智慧食堂平台当日食谱、工艺、备料及排程信息,助力厨师长分配服务力量、指导任务,实现有序分工与合理备料,提升后厨效率,减少食材浪费。

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核心功能

今日菜单

查看今日全部餐别的就餐人数、食谱图文信息、出成重量、备餐份数等

制作工艺

查看制作菜品工艺,包括食材用料名、用料重量、处理工艺以及工艺步骤、工艺时间等

备料任务

查看备料任务信息,包括菜品名称、对应的食材用料名、备料总量、备料完成情况

烹饪排程

查看菜品烹饪排程信息,包括菜品的生产批次、时段、对应使用的烹饪设备以及操作炊事员

技术规格

操作系统Android 9.0
CPU8核2.2GHz
存储器3GB RAM,32GB ROM
显示屏10.1英寸电容多点式触摸屏
分辨率1920×1080
防护等级IP65防水防尘,1.0m跌落测试
电池3.85V/8360mAh

*产品请以实物为准,特征和规格如有更改,恕不另行通知。

设备选型与配套

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