智能留样柜

自动生成留样台账,确保留样合规

食安合规闭环
识别零失误
应对检查零风险
风险主动防控
主动告警
把问题前置解决
降本提效减负
替代手工台账
降低管理疏漏

智能留样柜

可连通智慧食堂管理平台软件,自动获取当日食谱,内置配套管理软件,支持管理人员身份识别登录后对制作好的餐食按规定进行留样,形成留样电子资料。设备具备留样称重、标签打印、独立留样仓格等特点。

智能留样柜

核心功能

同步食谱,一体化智能集成

自动同步当餐食谱,集留样、称重、拍照、标签打印、人脸识别于一体。

智能存取与身份管控

支持刷人脸、密码开锁,专人专权,操作记录自动留痕,责任可追溯

自动温控与异常告警

恒温冷藏,温度超范围、门未关严、断电时实时声光告警

留样自动记录与台账生成

取放样品自动抓拍,自动生成时间、菜品、操作人等电子台账,并上传至智慧食堂管理平台。

到期自动提醒与清理

按48小时留样规范,到期自动提醒清理,超期未处理告警,杜绝违规留样

一餐一格,分区独立锁存

多格独立小仓,一餐一锁,防止交叉污染、误拿、替换,满足食安分样要求

技术规格

内外箱材质SUS304 不锈钢板,面板厚度 0.8mm
登录方式人脸识别、密码录入
温度范围2-12℃
标签打印机内置
留样电子秤内置
留样拍照支持
留样仓格4格、8格
仓格容量70L

*产品请以实物为准,特征和规格如有更改,恕不另行通知。

设备选型与配套

8门智能留样柜

8门智能留样柜

每餐的留样样品集中放置在一个门里,八个门分别存放两天(6餐)的留样样品循环更新使用。

4门智能留样柜

4门智能留样柜

每餐的留样样品集中放置在一个门里,四个门分别存放留样样品循环更新使用。

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