食安监管 FAQ

围绕食品安全台账、电子留痕、整改闭环和明厨亮灶的常见问题。

常见问题

智慧食堂如何满足食品安全监管要求?

系统可对食材验收、供应商资料、索证索票、留样、晨检、洗消、温控、明厨亮灶、整改工单和检查记录进行电子化留痕。

电子台账能替代纸质台账吗?

是否可以替代取决于当地监管要求和单位管理制度,正式替代前应确认监管部门和单位制度要求。

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